Atout France recebe imprensa para o Galette des Rois
Por: Redação Hotelaria - 10/01/2019

 

O ano na Revista Hotelaria começou com um toque de elegância e tradição. A Atout France, escritório de promoção do turismo francês, recebeu a imprensa especializada e o trade, juntamente com o cônsul geral da França, Phillippe Collin e Nicolas Laitselart, chefe de imprensa, para uma cerimônia bastante tradicional na cultura daquele país: a Galette des Rois. Caroline Putnoki, diretora da Atout France abriu o evento desejando a todos um ano de muitas realizações e explicou o significado do Galette des Rois.
Trata-se de uma celebração por ocasião da Epifania , uma festa cristã que comemora a visita dos três reis magos ao menino Jesus, na data de 6 de janeiro de cada ano, e que tem por objetivo o mote de "dividir com os amigos".

A Galette des Rois representa os presentes que foram oferecidos pelos reis magos a Jesus, como ouro, por exemplo. Com diversos tamanhos e recheios, é um dos mais antigos e famosos produtos da pâtisserie francesa, que representa um momento de confraternização entre família e amigos.

Dentro da Galette existe um pequeno amuleto escondido. A Galette deve ser cortada em várias fatias de pedaços iguais ao número de presentes na celebração e cada pessoa recebe um pedaço. A quem cair o amuleto é sorteado o Rei da Epifânia e, portanto, se torna um Rei esse dia, com direito de ficar com a coroa dourada de papelão que acompanha todas as Galettes.

Foi uma momento de bastante descontração, em que a diretora do Atout France aproveitou para antecipar a quinta edição do evento mundial Gout de France, que celebra a culinária francesa. O evento será realizado em 21 de março, e terá dois temas principais. O primeiro deles será a Gastronomia Sustentável, e o outro tema será a valorização da Provence, com o objetivo de envolver mais de 5 mil chefs. Caroline também pincelou sobre vários outros eventos que acontecerão, com vistas à promoção do turismo francês e que serão posteriormente devidamente divulgados.
Merci, Caroline, e a bientôt!

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