Scheer lança a Churrasqueira Profissional Parrilla 690
Por: Todavia Comunicação - 07/05/2019

Referência internacional na produção de churrasqueiras profissionais e acessórios para churrasco e cortes especiais, a Scheer Churrasqueiras lança mais um produto que alia praticidade e eficiência.

A Churrasqueira Profissional Parrilla 690 utiliza o sistema de Parrila na cocção das carnes.  O método, consagrado por argentinos e uruguaios e difundido no Brasil pelos gaúchos, utiliza a grelha em vez dos espetos giratórios. A lenha ou o carvão são queimados separadamente, confinados dentro de um braseiro. Dessa forma, as carnes são assadas sobre a brasa já incandescente e são preservadas da fumaça provocada pela queima do carbono.

A Churrasqueira Profissional Parrilla 690 é composta por módulos independentes (módulo braseiro + módulo de grelhas) e dispensa construção de alvenaria. Dispõe de rodízios para deslocamento na hora da limpeza e conta com isolamento térmico, que evita que o calor se propague pelo ambiente e chegue ao salão do restaurante. 

Pode ser customizada, com acessórios opcionais, e produzida em diversos tamanhos, atendendo aos estabelecimentos de grande, médio e pequeno porte. Está disponível nas versões Aço Inox 304 e Inox 430. A parte superior é toda em Inox até a soleira e a parte inferior da soleira pode ser produzida em Inox ou Black.

 

SAC da Scheer Churrasqueiras: (54) 3224–3066 – Caxias do Sul–RS – www.scheer.com.br

Foto: Hiram Voges | Scheer Divulgação

 


 

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