A fim de corresponder às expectativas de crescimento do mercado, muitos centros de ensino aumentaram o número de vagas em cursos de profissionalização. A Microlins, que conta com uma rede de franquias de mais de 730 unidade espalhadas por todo o Brasil, oferece um curso rápido de Hotelaria com 60 horas de duração, que contribui para a visualização ampla de todas as áreas existentes em um empreendimento. Todas as técnicas apresentadas pelos professores estão de acordo com a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), o que valoriza o currículo na hora da contratação. O profissional treina a língua inglesa para a compreensão de termos específicos e situações que necessitam do conhecimento básico.

Universidade Paulista (Unip), com forte presença no Estado de São Paulo, além de unidades em GO e no DF, dispõe de um Bacharelado em Hotelaria, que capacita o futuro profissional à prestação de serviços nos setores de alimentos e bebidas, hospedagem, controladoria, marketing e áreas correlatas, como: gastronomia, lazer, recreação e até cruzeiros marítimos. Com o programa, o profissional torna-se apto a desenvolver projetos, definir planejamentos, atividades de consultoria, compreendendo todos os processos de gestão em hospedagem, desde a execução do operacional diário até a criação de planos de negócios. A instituição garante que o aluno está habilitado a elaborar cardápios, coquetéis, conhecer sobre vinhos e custeio de gastos. O curso tem a duração de 36 meses e está disponível em quase todas as redes de ensino da instituição.